Výmenníky tepla sú dôležitými zariadeniami vo vykurovacích a chladiacich systémoch a zohrávajú dôležitú úlohu v mnohých priemyselných odvetviach, ako je potravinársky a priemyselný priemysel. Aké povinnosti teda preberajú výmenníky tepla v procese rafinácie palmového oleja?
Odfarbenie a deodorizácia sú dôležitými fázami v procese rafinácie palmového oleja. Odfarbený olej sa dezodoruje v deodorizačnej časti. Deodorizovaný olej po nadávkovaní vstupuje do splyňovača a po vákuovom odstránení vzduchu v oleji je odčerpávaný extrakčným čerpadlom a ohrievaný výmenníkom tepla olej-olej. Potom sa zahrieva na 240 °C ~ 265 °C ohrievačom minerálneho oleja a vstupuje do deodorizačnej veže z časti D, aby sa odstránili mastné kyseliny a zložky zápachu v oleji. Zložky ľahkej fázy vstupujú do sekcie zachytávania mastných kyselín na priamu výmenu tepla a zachytávanie mastných kyselín. Deodorizovaný olej sa odčerpáva zo spodnej časti veže extrakčným čerpadlom a vstupuje do výmenníka tepla olej-olej na výmenu tepla s deodorizovaným olejom vychádzajúcim zo splyňovača a potom vstupuje do chladiča na chladenie. Po prefiltrovaní leštiacim filtrom vstupuje do zásobníka hotového oleja, aby získal hotový olej.